這‧也是‧比‧有趣 的角落 J.S.B.Hs' Corner

龍蝦太美味了，來緬因州這麼多天，怎麼有可以只吃一餐？！礙於在餐廳免不了又東點西點肥了自己瘦了荷包，勤儉嫂←繼閒棲賢妻、涼良母又多一代稱決定買龍蝦回來自己煮，小費自己賺又不會吃進一堆油炸物，真是摸蛤仔兼洗褲，就在離開緬因州的前一晚，當作惜別的最後晚餐。

回到第一天品嚐龍蝦的地點，買了兩尾1.5磅活的龍蝦，加稅總共25元($7.99/lb)，嗯，沒想像中的便宜。付了錢後隨口一問，發現在店裡吃料理好的價錢一樣，那我幹嘛買回家自己煮啊。不過既然買都買了，而且勤儉嫂有她自己烹調的目的，就不囉嗦了。

回到旅館後，勤儉嫂把龍蝦先泡在水裡。龜毛細心的她竟然拿起菜瓜布要給龍蝦洗澡，怕龍蝦身體髒吃了會澇賽Orz，拜托，又不是生吃，沸水煮過所有的細菌病毒早就死了！結果龍蝦生氣了，拍尾抗議，嚇得勤儉嫂放棄這天才計劃。本以為龍蝦生命力旺盛，結果陪孩子去游泳一個小時回來後竟發現龍蝦已經翹辮子了，怎麼會這樣？勤儉嫂有些失望，因為這樣煮出來的鮮度會打折扣啊？←差別有這麼多嗎

既然龍蝦已死，勤儉嫂決定把龍蝦頭剁下，拿來好好熬高湯煮麵。（原本的計劃是拿煮過整尾的龍蝦水當高湯煮麵。）幸好龍蝦已死，不然活生生被丟入油鍋處死，太不人道了！看來，不是這兩尾生命力太弱，是它們的第六感告訴它們，寧可自殘，好過下油鍋啊。^.^|||

已經被分屍的龍蝦 （好像更殘忍）
 

龍蝦只需在沸水中煮13分鐘即可撈起，煮太久肉就會太老不好吃喲。煮好撈起來試圖要把分屍的龍蝦拼湊回去，可惜龍蝦的身體已經捲曲，放不平了。

用龍蝦頭熬煮出來的麵，湯頭果然格外鮮美。
 

後記：前幾天賢妻說在某超級市場龍蝦特價$6.00/each，竟然比產地便宜，那我們這一餐是吃心酸的嗎！